Maminha da Palmirinha

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    • Temp. Preparo
    • Minutos
    • Cozimento
    • Minutos
    • Rendimento
    • 6 porções

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Ingredientes

  • 1kg de maminha (1 peça)
  • 5 cebolas cortadas em rodelas
  • 1 cubo de caldo de carne
  • ½ xícara de café de molho shoyu

Instruções

  1. Descasque as cebolas, fatie em rodelas finas e separe em anéis. Forre o fundo de uma panela de pressão com elas, coloque a carne, esfarele o cubo de caldo por cima de tudo, junte o shoyu, tampe e ligue o fogo alto. (Sim, sem óleo... Vai com fé, super funciona!)
  2. Assim que a válvula começar a chiar, abaixe o fogo para médio e marque 30 minutos. Desligue o fogo e deixe todo vapor sair da panela antes de abri-la. Retire a maminha e fatie a carne, começando por uma de suas pontas (contra o sentido de suas fibras). Disponha as fatias de carne numa travessa e despeje o molho delicioso de cebolas por cima. Tá pronta!
  • Porções 6 porções
  • Pronto em 60 Minutos

10 Responses to Maminha da Palmirinha

  1. MarcosLauro março 5, 2021 at 12:13 pm #

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